Neste artigo falaremos sobre o que você pode comer em uma dieta protéica. Listaremos todos os produtos permitidos e, claro, mencionaremos o que não é permitido.
Uma dieta protéica é tradicionalmente considerada uma das maneiras mais eficazes de perder quilos extras. No entanto, a popularidade desta dieta não se deve apenas à sua eficácia. Muitas pessoas admitem que uma dieta protéica é bastante fácil para elas. É claro que a sensação de fome com tal sistema alimentar certamente não ameaça! Uma dieta relativamente leve - proteína.
Existem vários tipos de dietas protéicas. Por exemplo, a famosa e controversa dieta do Kremlin baseia-se nestes princípios nutricionais. Mas não importa como se chame a dieta proteica, a essência não muda: quem quer emagrecer deve limitar drasticamente as gorduras e carboidratos em sua dieta, dando preferência aos alimentos proteicos.
Então, vamos descobrir o que você pode comer com uma dieta protéica. Vamos começar.
Por que uma dieta protéica funciona?
Primeiro você precisa descobrir por que as dietas protéicas são tão eficazes. Nosso corpo necessita de “combustível” para manter funções vitais. A principal “bebida energética” que dá saturação a longo prazo e energiza são os carboidratos. Alimentos ricos em carboidratos são ricos em calorias - toda a energia que não utilizamos durante o dia “vai para a reserva”. Sim, sim, como você já adivinhou, essa reserva são depósitos de gordura: se de repente chegar a hora da fome, são essas reservas que não permitirão que o corpo murche.
Se pararmos de consumir carboidratos, o corpo é forçado a compensar sua deficiência queimando a gordura acumulada. Se reduzirmos drasticamente a ingestão de alimentos ricos em gordura, não alimentaremos o nosso “depósito de gordura”. Como resultado, as odiadas dobras começarão a desaparecer, das quais antes era impossível se livrar.
Mas você não pode viver completamente sem comida, certo? É aqui que as proteínas, que são o principal material de construção dos nossos músculos, vêm em nosso auxílio. Aliás, os atletas utilizam uma dieta protéica durante a chamada “secagem”: graças a ela, a gordura subcutânea desaparece, expondo os músculos. O corpo fica esculpido e bonito.
Recomenda-se combinar uma dieta protéica com exercícios físicos - desta forma você pode manter o tecido muscular sem deixá-lo quebrar. O paradoxo é que é mais fácil para o corpo que foi “colocado em dieta” retirar energia dos músculos, deixando intactas as reservas de gordura.
Você quer ter a figura de um atleta saudável e não de uma pessoa emaciada? Então não desista da atividade física.
Principais alimentos em uma dieta protéica
Infelizmente, a dieta protéica não pode nem ser chamada de variada. O fato é que não existem tantos alimentos ricos em proteínas.
Aqui está o que você pode comer em uma dieta protéica:
- Peixe – você pode escolher variedades marítimas e fluviais. No entanto, certifique-se de que o peixe não seja muito gorduroso.
- Carne – O melhor é dar preferência às variedades com baixo teor de gordura. Por exemplo, se você comprar frango, é aconselhável comer o peito. A pele e as coxas devem ser deixadas para outros membros da família.
- Produtos lácteos com baixo teor de gordura. O queijo cottage com baixo teor de gordura é uma excelente fonte de cálcio e proteínas. Porém, você precisa monitorar a composição dos produtos que compra. A inscrição “0% de gordura” não significa que este produto possa ser consumido com uma dieta protéica. Por exemplo, iogurtes com baixo teor de gordura costumam ser ricos em carboidratos. Como você sabe, esta opção não nos convém.
- Clara de ovo. Algumas dietas protéicas permitem o consumo de gemas de ovo.
O que mais você pode comer com uma dieta protéica?
Concordo, mastigar um peito de frango enquanto belisca clara de ovo é muito chato. A dieta deve ser variada com acompanhamentos. Recomenda-se escolher saladas de vegetais. É verdade que devem ser salgados ao mínimo e também evitar qualquer molho que não seja suco de limão. E sem manteiga, muito menos maionese.
Mas você também precisa escolher vegetais saudáveis com sabedoria. Os seguintes vegetais se enquadram melhor no conceito de dieta protéica:
- repolho;
- tomates;
- pepinos;
- alface;
- salsão.
Produtos de farinha, doces e alimentos ricos em carboidratos devem ser completamente excluídos da dieta. Aliás, este último também inclui frutas. Embora comer uma maçã verde por dia seja bastante aceitável.